Cantina dei vini

la cantina

I nostri vini

Il Podere alla Quercia, grazie alla ricchezza e unicità del territorio, i Colli Euganei, alla massima cura e attenzione rivolte alla selezione di ogni singolo appezzamento, riesce a catturare ogni singola nota del terreno valorizzata da un clima tipicamente mediterraneo.

Vini Spumanti e Frizzanti

Prosecco Spumante Doc Extra Dry

Delicato e morbido, questo vino ha un perlage fine e persistente che solletica i sensi con la piacevole sapidità data dalla fermentazione. Il gusto è amabile, armonioso come il sodalizio tra mela verde e glicine di cui riprende i sentori.

Prosecco Spumante Doc Extra Dry Millesimato

La qualità del millesimato si esprime attraverso le note floreali del glicine e quelle fruttate della mela verde. Le uve migliori offrono un risultato organolettico aromatico che si sposa con i piatti a base di pesce e gli antipasti magri.

Colli Euganei Fior D’arancio Spumante Docg

La nota di agrumi caratterizza questo vino giallo paglierino scarico: da qui nasce il legame con le crostate di frutta, con cui si abbina alla perfezione. Un perlage vellutato che si manifesta al palato con una cremosità persistente.

Colli Euganei Fior D’arancio Spumante Docg

La nota di agrumi caratterizza questo vino giallo paglierino scarico: da qui nasce il legame con le crostate di frutta, con cui si abbina alla perfezione. Un perlage vellutato che si manifesta al palato con una cremosità persistente.

Colli Euganei Moscato Spumante Doc

Ottenuto da uve moscato, da cui prende il sapore dolce ma aromatico, ha un profumo intenso e un sapore setoso e sapido che racconta sensazioni gradevoli e note di frutta fresca. È il vino per eccellenza delle occasioni di festa, si abbina con i prodotti di pasticceria di cui esalta il gusto.

Colli Euganei Serprino Frizzante Doc

L’armonia e la freschezza caratterizzano questo vino frizzante che risulta ideale servito con il pesce o come aperitivo. Il sole lo rende gioioso, vivace e piacevole da gustare: l’equilibrio al gusto propone venature fruttate, sfumature profumate.

Corseco Bianco Millesimato

Un sapore armonico che passa dalla fresca acidità per arrivare alla delicata avvolgenza dei profumi fruttati e floreali. Una qualità superiore che racconta sentori di mea verde e glicine attraverso un gusto bilanciato e armonico.

Corseco Colli Euganei Moscato Spumante Doc

Ottenuto da uve moscato bianco, questo spumante deve il suo gusto alle caratteristiche qualitative intense che lo rendono brioso. Profumi fruttati e perlage fine diventano gradevolezza sul palato dove arriva con un gusto dolce e aromatico.

Bianco Millesimato Extra Dry

Le note fruttate e floreali rendono armonico ed equilibrato questo vino raffinato e fresco. Armonico al gusto, il millesimato è ideale per accompagnare i piatti con una nota elegante e sempre vivace data dai sentori di fiori primaverili, frutta fresca e fieno.

Selezione Oro

Prosecco Spumante Doc Extra Dry – Selezione Oro

Il colore paglierino annuncia un gusto fresco e morbido, piacevole al palato e fruttato negli abbinamenti. I sentori di mela verde e glicine accompagnano antipasti, aperitivi e piatti a base di pesce con sapori e profumi armonici.

Colli Euganei Fior D’arancio Spumante Docg – Selezione Oro

Ottenuto da uve moscato, questo spumante ha un aroma intenso e un sapore dolce come l’autunno. Schiuma e perlage sono invitanti: i profumi di arancio e limone sono fini e delicati ma profondi come la sua elegante persistenza.

Corseco Oro Colli Euganei Moscato Spumante Doc – Selezione Oro

La dolce fragranza non manca di intensità e aroma, con un tono acidulo e una persistenza sapida. Il perlage sottile sottolinea la sensazione spumosa al palato, dove si percepiscono i profumi gradevoli di frutta fresca e le note floreali.

Corseco Oro Bianco Millesimato – Selezione Oro

Il suo seducente colore dorato è così chiaro da ricordare, nei toni e nei profumi, i fiori bianchi e i sottili richiami agrumati. Una morbidezza fragrante che si abbina agli antipasti leggeri e ai piatti a base di pesce per esaltare i sentori di glicine e mela verde.

Vini Bianchi

Colli Euganei Bianco Doc

Il sapore armonioso e persistente contraddistingue questo bianco dal profumo fruttato e floreale, come confermano le note di ananas, pera, fiori di primavera e fieno. Una fragranza composita e un gusto amabile e fresco, aromatico ed elegante, delicato e asciutto.

Manzoni Bianco Del Veneto

Questo incrocio tra Pinot Bianco e Riesling Nano accosta le qualità pregiate di due vitigni per diventare un prodotto sapido e aromatico, delicato e di classe. Il bouquet presenta note di fiori di campo e frutta esotica e al palato è suadente ed equilibrato.

Vini Rossi

Colli Euganei Rosso Doc

Ricercato e intenso, questo vino adatto per primi corposi o secondi di carne ha un gusto avvolgente, un colore rubino e riflessi profondi. I profumi della frutta rossa e delle spezie sono così marcati da renderlo corposo e sapido, maturo e strutturato.

Colli Euganei Cabernet Doc

Profumi complessi e un sapore persistente caratterizzano questo vino sapido e asciutto che ha un finale corposo e tostato, ideale per le pietanze alla brace e i formaggi. La sua morbidezza lo rende caldo al palato, con sensazioni intense di liquirizia e pepe, frutti neri e prugne.

Grandi Formati

Prosecco Spumante Doc Extra Dry – Formato 1,5 L

Delicato e morbido, questo vino ha un perlage fine e persistente che solletica i sensi con la piacevole sapidità data dalla fermentazione. Il gusto è amabile, armonioso come il sodalizio tra mela verde e glicine di cui riprende i sentori.

Colli Euganei Moscato Spumante Doc – Formato 1,5 L

Ottenuto da uve moscato, da cui prende il sapore dolce ma aromatico, ha un profumo intenso e un sapore setoso e sapido che racconta sensazioni gradevoli e note di frutta fresca. È il vino per eccellenza delle occasioni di festa, si abbina con i prodotti di pasticceria di cui esalta il gusto.

Prosecco Spumante Doc Extra Dry 9 Litri “Selezione Oro”

Delicato e morbido, questo vino ha un perlage fine e persistente che solletica i sensi con la piacevole sapidità data dalla fermentazione. Il gusto è amabile, armonioso come il sodalizio tra mela verde e glicine di cui riprende i sentori.

Colli Euganei Moscato Spumante Doc 9 Litri

Ottenuto da uve moscato, da cui prende il sapore dolce ma aromatico, ha un profumo intenso e un sapore setoso e sapido che racconta sensazioni gradevoli e note di frutta fresca. È il vino per eccellenza delle occasioni di festa, si abbina con i prodotti di pasticceria di cui esalta il gusto.